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配菜打荷
星級酒店配菜打荷
崗位職責(zé):
一、負(fù)責(zé)菜肴烹制前傳遞和烹制后的美化工作。
二、備齊每餐所需餐具,并保持整潔。
三、按上菜和出菜順序及時傳送切配,以及烹制的原料和菜肴。
四、提前為烹制好的菜肴準(zhǔn)備適當(dāng)?shù)钠髅蟆?br>五、配合爐灶師傅出菜,保證菜肴整潔美觀。
六、嚴(yán)格遵守食品衛(wèi)生制度,杜絕變質(zhì)菜肴。
七、隨時保持工作區(qū)域衛(wèi)生和個人衛(wèi)生。
八、完成上級交辦的其它工作。
任職要求:
有一定的廚房打荷經(jīng)驗,35歲以下,
薪資:月薪4000-5000元,經(jīng)驗豐富者薪資可以再談。
上班時間:09:30-14:00、16:30-21:00
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