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職位描述：

崗位職責(zé)：
1、負(fù)責(zé)對食堂食品的加工、制作及烹飪；
2、按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜，做到飯菜可口，保質(zhì)保鮮；
3、把好食品驗(yàn)收關(guān)，生熟食品嚴(yán)格分開洗切存放；
4、遵守安全操作規(guī)程，正確使用操作工具，合理使用原材料；
5、維護(hù)食堂衛(wèi)生，確保食品安全；
6、負(fù)責(zé)單位食堂的早、中餐；
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作任務(wù)。
任職資格：
1、具有四級及以上廚師證、健康證；
2、熟練掌握烹飪技能，5年以上相關(guān)工作經(jīng)歷；
3、工作地點(diǎn)：上海楊浦區(qū)；
4、熟悉衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，具備良好的個(gè)人衛(wèi)生習(xí)慣和職業(yè)道德。

職位描述：

崗位職責(zé)：
1.全面負(fù)責(zé)廚房部的日常工作，協(xié)調(diào)內(nèi)部及外部業(yè)務(wù)工作，制定管理處年度/季度/月度工作計(jì)劃。
2.熟悉業(yè)主情況，以用戶為中心，制定管理目標(biāo)和發(fā)展方向，不斷完善管理模式。做好業(yè)主回訪工作，保證服務(wù)滿意率達(dá)到95%。
3.每月按時(shí)完成廚房各項(xiàng)應(yīng)收費(fèi)用的收繳工作及應(yīng)付費(fèi)用的支付。
4.每月完成廚房開支的預(yù)（結(jié)）算工作，開源節(jié)流，提高經(jīng)濟(jì)效益。
5.負(fù)責(zé)廚房內(nèi)部培訓(xùn)的落實(shí)，制定培訓(xùn)計(jì)劃，驗(yàn)證培訓(xùn)效果，不斷提高部門員工的思想素質(zhì)、業(yè)務(wù)能力，并負(fù)責(zé)部門員工的定期考核獎(jiǎng)懲等工作。每年二次組織操作層員工的實(shí)操考核。
6.督促檢查廚房部的日常工作，提高管理水平，努力為用戶創(chuàng)造舒適安全的辦公環(huán)境。
7.加強(qiáng)日常的糾正預(yù)防工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)隱患予以糾正、預(yù)防，保證管理工作的持續(xù)改進(jìn)。
8.負(fù)責(zé)廚房部重要環(huán)境因素和不可接受安全風(fēng)險(xiǎn)的總體控制。
9.按時(shí)完成上級交辦的各項(xiàng)任務(wù)。
10.領(lǐng)導(dǎo)所轄項(xiàng)目廚房體系的運(yùn)作；
11.負(fù)責(zé)監(jiān)管、處理、改進(jìn)、貫徹執(zhí)行公司納入的相關(guān)管理體系。
12.負(fù)責(zé)建立、檢查、完善各項(xiàng)管理制度；
13.主持項(xiàng)目廚房部投標(biāo)文件編寫、新廚房接管工作；
14.負(fù)責(zé)廚房員工知識更新和業(yè)務(wù)技能提升工作。
任職要求：
1.學(xué)歷：大專及以上學(xué)歷；
2.年齡：20~60歲；
3.三年以上廚房管理崗位任職經(jīng)驗(yàn)；
4.熟練使用辦公自動化軟件；
5.持有高級廚師證書優(yōu)先；
6. 持有有效期內(nèi)的健康證

職位描述：

1.對食堂工作負(fù)責(zé)，認(rèn)真管理，保證食堂正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

2.嚴(yán)格把好食品安全衛(wèi)生關(guān)，認(rèn)真執(zhí)行食堂食品安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3.按計(jì)劃要求定制菜譜，保證食堂飯菜質(zhì)量，不斷創(chuàng)新菜品樣式。

4.負(fù)責(zé)水、電、氣、設(shè)備設(shè)施的安全管理。

5.增強(qiáng)飲食、環(huán)境、個(gè)人衛(wèi)生觀念，督促幫廚搞好衛(wèi)生并認(rèn)真檢查。

6.負(fù)責(zé)食品采購管理，確保采購食材新鮮、安全，做到不斷供、不積壓。

7.負(fù)責(zé)食堂伙食成本管理，在保證伙食質(zhì)量的前提下做好成本管控工作。

8.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

做六休一，有加班費(fèi)。

職位福利：加班補(bǔ)助、餐補(bǔ)、帶薪年假、定期體檢、高溫補(bǔ)貼、節(jié)日福利、周末雙休、五險(xiǎn)二金

職位描述：

西餐廳廚房幫廚或?qū)W徒

職位描述：

職責(zé)：

1、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度；
2、嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程；
3、注意食品衛(wèi)生，確保食品安全；
4、負(fù)責(zé)清洗灶具，用具；
5、完成上級交待的其它任務(wù)。
資格：
1、具備相關(guān)從業(yè)的資格證書和烹飪工作經(jīng)驗(yàn)。
2、有強(qiáng)烈的責(zé)任心，愛崗敬業(yè)。

職位福利：周末雙休、五險(xiǎn)一金、全勤獎(jiǎng)、不加班、高溫補(bǔ)貼

職位描述：

1.正確保管食品的原料、半成品和成品。
2.正確使用、維護(hù)保養(yǎng)廚具設(shè)備。
3.保持工作區(qū)域及設(shè)備用具的整潔和衛(wèi)生。
4.燒大鍋菜
5.上班時(shí)間： 6:00--18:00 （其中13:00- 15:00）休息
6.有宿舍，免費(fèi)三餐 繳納五險(xiǎn)一金

職位描述：

職位描述

職位描述：

崗位內(nèi)容：
1. 根據(jù)日式菜肴的制作流程，負(fù)責(zé)日式烹飪工作；
2. 準(zhǔn)備、組織和協(xié)調(diào)所有食材和廚房設(shè)備，并確保按照標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作；
3. 安排并參與菜譜開發(fā)，并能夠根據(jù)需求進(jìn)行菜品改進(jìn)；
4. 維護(hù)廚房的清潔、衛(wèi)生和安全。

任職要求：
1. 具有相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉日本料理文化和傳統(tǒng)菜肴；
2. 精通日本料理的各種切法、烹調(diào)技巧及調(diào)味方法；
3. 具有團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠快速適應(yīng)高壓力的工作環(huán)境；
4. 對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，態(tài)度端正且具備良好的溝通能力。

職位描述：

崗位職責(zé)：
1、每天制作午餐約30人份，晚餐不定期制作（月內(nèi)1-2次），可算加班；
2、負(fù)責(zé)公司廚房的運(yùn)作、調(diào)度、烹飪工作；隨時(shí)令性擬定每周菜單；
3、負(fù)責(zé)對廚房的采購、出品、質(zhì)量和食品成本進(jìn)行把控；
4、負(fù)責(zé)廚房有關(guān)手續(xù)和證件的辦理；
5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備、工具、器具、環(huán)境的清潔衛(wèi)生；
6、定期聽取員工的意見或建議，改善烹飪方法，服從加餐或加菜等安排；
7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

任職要求：
1、高中及以上學(xué)歷，身體健康，持健康證及入職體檢報(bào)告；
2、有廚師相關(guān)證書，具備廚師必備的烹調(diào)知識和食品安全知識；
3、5年及以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)；有耐心，認(rèn)真聽取用餐者的反映，有較好的溝通能力。

職位描述：

后廚人員，主要負(fù)責(zé)簡單的產(chǎn)品擺盤和出品，有主管帶

職位描述：

1、擅長各種川菜系列冷菜、川菜小吃，對工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，要求手藝好，動作快；
2、良好的溝通、協(xié)作能力及親和力；
3、有研發(fā)川菜新菜能力；
4、年齡不限，有5年以上川菜經(jīng)驗(yàn)；

職位描述：

工作內(nèi)容： 1、根據(jù)公司生產(chǎn)計(jì)劃，按產(chǎn)品配方燒制產(chǎn)品（蒸汽鍋）； 2、按要求填寫生產(chǎn)記錄，做好標(biāo)識標(biāo)記； 3、完成上級安排的其它工作。 崗位要求： 1、年齡20-40周歲，身體健康，戶籍不限、學(xué)歷不限； 2、有食品廠廚師或餐飲廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、服從管理，衛(wèi)生安全意識強(qiáng)； 4、不會可以帶薪培訓(xùn)。 工作時(shí)間： 每天8小時(shí)，做六休一 薪資待遇： 基本工資 崗位工資 工齡獎(jiǎng) 績效考核 年終獎(jiǎng)金，社保、意外險(xiǎn)、帶薪年假。 一經(jīng)錄用，免費(fèi)提供工作餐和住宿，免水電費(fèi)。

職位描述：

1.有食品加工作經(jīng)驗(yàn)； 2.適應(yīng)公司生產(chǎn)加班； 3.有中餐食堂加工工作經(jīng)驗(yàn)更佳；

職位描述：

崗位職責(zé)：
1． 負(fù)責(zé)食品擺放、配菜、炒菜、盛菜等工作。
2． 負(fù)責(zé)控制好菜的份量，缺菜時(shí)及時(shí)補(bǔ)菜。
3． 負(fù)責(zé)控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。
4． 負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作。
5． 負(fù)責(zé)每天對原物料進(jìn)行接收、貯存、保鮮。
6． 負(fù)責(zé)編寫每周菜單（中飯 晚飯）。
7． 完成上級交給的其它任務(wù)
任職資格：
1、初中及以上學(xué)歷，30-45歲之間；
2、二年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)；
4、身體健康（有健康證），無不良嗜好；
5、愛干凈，講究衛(wèi)生。

職位描述：

主要任務(wù): 1. 負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的組織、指揮、運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，確保后廚運(yùn)營順利2. 確保團(tuán)隊(duì)為顧客提供高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率餐品服務(wù)3. 給團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造高效、穩(wěn)定、快樂的工作環(huán)境4. 后廚食品安全、衛(wèi)生及質(zhì)量的管控5. 食品成本管控，為公司創(chuàng)造***的經(jīng)濟(jì)效益工作職責(zé)：- 確保自己及團(tuán)隊(duì)做任何事情都要遵循公司文化- 組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制作標(biāo)準(zhǔn)，取保食物的外觀和質(zhì)量- 對后廚團(tuán)隊(duì)進(jìn)行定期培訓(xùn)- 確保后廚團(tuán)隊(duì)有組織計(jì)劃的做餐，以提高效率,保證上餐速度達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)- 后廚產(chǎn)品的訂購準(zhǔn)確，保證無斷貨- 確保后廚所有的產(chǎn)品驗(yàn)收符合標(biāo)準(zhǔn)- 根據(jù)經(jīng)營狀況，定期與上級溝通，改進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)確控制成本- 根據(jù)餐廳營業(yè)狀況，編制工作時(shí)間表，檢查員工的考勤考核工作，負(fù)責(zé)對員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評估- 負(fù)責(zé)后廚團(tuán)隊(duì)的員工培訓(xùn)及員工發(fā)展規(guī)劃管理- 確保團(tuán)隊(duì)安全正確的使用廚房設(shè)備用具等，并做更換添置計(jì)劃- 監(jiān)督廚房保持整齊清潔，確保廚房食品、生產(chǎn)及個(gè)人衛(wèi)生，確保食品安全- 不斷開發(fā)菜肴和工藝，不斷追求餐品精益求精- 與公司各部門準(zhǔn)確溝通，確保店面廚房運(yùn)營順利職位要求：- 大專及以上學(xué)歷- 年齡要求30-45歲之間- 誠實(shí)守信，責(zé)任心強(qiáng)- 熱愛本職工作，具有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上- 熟悉西餐產(chǎn)品生產(chǎn)流程，掌握較全面的西餐制作技術(shù)- 具有連鎖店經(jīng)營管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先- 有新店開業(yè)經(jīng)驗(yàn)及英文能力者優(yōu)先薪酬福利月薪 9,000-12,000 元，按業(yè)績發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)。包吃住。 未來有股權(quán)激勵(lì)。 品牌介紹：ECHO SPACE【意思空間餐廳】是ECHO-MAT家居品牌旗下的延伸餐飲服務(wù)。我們創(chuàng)造高品質(zhì)的就餐環(huán)境和餐品。傳遞自然健康時(shí)尚的生活餐飲價(jià)值。ECHO-MAT致力于在全球范圍內(nèi) 整合秉承天然理念及可持續(xù)設(shè)計(jì)的家 居產(chǎn)品，并通過向消費(fèi)者提供從產(chǎn)品 到服務(wù)再到生活方式輸出的閉環(huán)服務(wù)， 從而構(gòu)建一個(gè)直抵人心的天然生活方 式品牌，為久居城市的人們傳遞大自然的回聲。 年齡要求：30-45歲 職能類別：行政主廚/廚師長