崗位職責(zé)：
1、每天制作午餐約30人份，晚餐不定期制作（月內(nèi)1-2次），可算加班；
2、負(fù)責(zé)公司廚房的運(yùn)作、調(diào)度、烹飪工作；隨時(shí)令性擬定每周菜單；
3、負(fù)責(zé)對(duì)廚房的采購(gòu)、出品、質(zhì)量和食品成本進(jìn)行把控；
4、負(fù)責(zé)廚房有關(guān)手續(xù)和證件的辦理；
5、負(fù)責(zé)廚房設(shè)備、工具、器具、環(huán)境的清潔衛(wèi)生；
6、定期聽(tīng)取員工的意見(jiàn)或建議，改善烹飪方法，服從加餐或加菜等安排；
7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求：
1、高中及以上學(xué)歷，身體健康，持健康證及入職體檢報(bào)告；
2、有廚師相關(guān)證書(shū)，具備廚師必備的烹調(diào)知識(shí)和食品安全知識(shí)；
3、5年及以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)；有耐心，認(rèn)真聽(tīng)取用餐者的反映，有較好的溝通能力。
賴振元
崗位職責(zé)：1.負(fù)責(zé)公司餐廳的面點(diǎn)及其他相關(guān)工作；2.保證員工三餐的準(zhǔn)時(shí)提供；3.負(fù)責(zé)員工每日面點(diǎn)的制作及更新；4.確保菜品的質(zhì)量，提高員工的滿意度。任職資格：1.有3年以上餐廳工作經(jīng)驗(yàn)；2.廚藝高超，面***通，有相關(guān)技能證書(shū)；3.為人誠(chéng)懇，能吃苦耐勞；4.身體健康，有食品安全健康證；5.需要上早班，6點(diǎn)到15點(diǎn)。 年齡要求：18-40歲 職能類別：面點(diǎn)師 關(guān)鍵字：餐廳行政
伍美意
后廚人員，主要負(fù)責(zé)簡(jiǎn)單的產(chǎn)品擺盤(pán)和出品，有主管帶
黃子其
1、擅長(zhǎng)各種川菜系列冷菜、川菜小吃，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，要求手藝好，動(dòng)作快；
2、良好的溝通、協(xié)作能力及親和力；
3、有研發(fā)川菜新菜能力；
4、年齡不限，有5年以上川菜經(jīng)驗(yàn)；
張勁松
工作內(nèi)容： 1、根據(jù)公司生產(chǎn)計(jì)劃，按產(chǎn)品配方燒制產(chǎn)品（蒸汽鍋）； 2、按要求填寫(xiě)生產(chǎn)記錄，做好標(biāo)識(shí)標(biāo)記； 3、完成上級(jí)安排的其它工作。 崗位要求： 1、年齡20-40周歲，身體健康，戶籍不限、學(xué)歷不限； 2、有食品廠廚師或餐飲廚師工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先； 3、服從管理，衛(wèi)生安全意識(shí)強(qiáng)； 4、不會(huì)可以帶薪培訓(xùn)。 工作時(shí)間： 每天8小時(shí)，做六休一 薪資待遇： 基本工資 崗位工資 工齡獎(jiǎng) 績(jī)效考核 年終獎(jiǎng)金，社保、意外險(xiǎn)、帶薪年假。 一經(jīng)錄用，免費(fèi)提供工作餐和住宿，免水電費(fèi)。
人事
1.有食品加工作經(jīng)驗(yàn)； 2.適應(yīng)公司生產(chǎn)加班； 3.有中餐食堂加工工作經(jīng)驗(yàn)更佳；
Amy
崗位職責(zé)：
1． 負(fù)責(zé)食品擺放、配菜、炒菜、盛菜等工作。
2． 負(fù)責(zé)控制好菜的份量，缺菜時(shí)及時(shí)補(bǔ)菜。
3． 負(fù)責(zé)控制成本，節(jié)約燃料、節(jié)約食品物料。
4． 負(fù)責(zé)每天搞好各區(qū)域清潔工作。
5． 負(fù)責(zé)每天對(duì)原物料進(jìn)行接收、貯存、保鮮。
6． 負(fù)責(zé)編寫(xiě)每周菜單（中飯 晚飯）。
7． 完成上級(jí)交給的其它任務(wù)
任職資格：
1、初中及以上學(xué)歷，30-45歲之間；
2、二年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)；
3、具有一定的溝通協(xié)調(diào)能力，責(zé)任心強(qiáng)；
4、身體健康（有健康證），無(wú)不良嗜好；
5、愛(ài)干凈，講究衛(wèi)生。
陸女士
主要任務(wù): 1. 負(fù)責(zé)整個(gè)廚房的組織、指揮、運(yùn)轉(zhuǎn)管理工作，確保后廚運(yùn)營(yíng)順利2. 確保團(tuán)隊(duì)為顧客提供高品質(zhì)、高標(biāo)準(zhǔn)、高效率餐品服務(wù)3. 給團(tuán)隊(duì)創(chuàng)造高效、穩(wěn)定、快樂(lè)的工作環(huán)境4. 后廚食品安全、衛(wèi)生及質(zhì)量的管控5. 食品成本管控，為公司創(chuàng)造***的經(jīng)濟(jì)效益工作職責(zé)：- 確保自己及團(tuán)隊(duì)做任何事情都要遵循公司文化- 組織和指揮廚房工作，監(jiān)督食品制作標(biāo)準(zhǔn)，取保食物的外觀和質(zhì)量- 對(duì)后廚團(tuán)隊(duì)進(jìn)行定期培訓(xùn)- 確保后廚團(tuán)隊(duì)有組織計(jì)劃的做餐，以提高效率,保證上餐速度達(dá)到公司標(biāo)準(zhǔn)- 后廚產(chǎn)品的訂購(gòu)準(zhǔn)確，保證無(wú)斷貨- 確保后廚所有的產(chǎn)品驗(yàn)收符合標(biāo)準(zhǔn)- 根據(jù)經(jīng)營(yíng)狀況，定期與上級(jí)溝通，改進(jìn)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，準(zhǔn)確控制成本- 根據(jù)餐廳營(yíng)業(yè)狀況，編制工作時(shí)間表，檢查員工的考勤考核工作，負(fù)責(zé)對(duì)員工的工作表現(xiàn)進(jìn)行評(píng)估- 負(fù)責(zé)后廚團(tuán)隊(duì)的員工培訓(xùn)及員工發(fā)展規(guī)劃管理- 確保團(tuán)隊(duì)安全正確的使用廚房設(shè)備用具等，并做更換添置計(jì)劃- 監(jiān)督廚房保持整齊清潔，確保廚房食品、生產(chǎn)及個(gè)人衛(wèi)生，確保食品安全- 不斷開(kāi)發(fā)菜肴和工藝，不斷追求餐品精益求精- 與公司各部門(mén)準(zhǔn)確溝通，確保店面廚房運(yùn)營(yíng)順利職位要求：- 大專及以上學(xué)歷- 年齡要求30-45歲之間- 誠(chéng)實(shí)守信，責(zé)任心強(qiáng)- 熱愛(ài)本職工作，具有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)3年以上- 熟悉西餐產(chǎn)品生產(chǎn)流程，掌握較全面的西餐制作技術(shù)- 具有連鎖店經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先- 有新店開(kāi)業(yè)經(jīng)驗(yàn)及英文能力者優(yōu)先薪酬福利月薪 9,000-12,000 元，按業(yè)績(jī)發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)。包吃住。 未來(lái)有股權(quán)激勵(lì)。 品牌介紹：ECHO SPACE【意思空間餐廳】是ECHO-MAT家居品牌旗下的延伸餐飲服務(wù)。我們創(chuàng)造高品質(zhì)的就餐環(huán)境和餐品。傳遞自然健康時(shí)尚的生活餐飲價(jià)值。ECHO-MAT致力于在全球范圍內(nèi) 整合秉承天然理念及可持續(xù)設(shè)計(jì)的家 居產(chǎn)品，并通過(guò)向消費(fèi)者提供從產(chǎn)品 到服務(wù)再到生活方式輸出的閉環(huán)服務(wù)， 從而構(gòu)建一個(gè)直抵人心的天然生活方 式品牌，為久居城市的人們傳遞大自然的回聲。 年齡要求：30-45歲 職能類別：行政主廚/廚師長(zhǎng)
Spring Tour
崗位職責(zé)：
1.每周制定菜單，滿足單位就餐需求；
2.保證菜品制作的質(zhì)量、數(shù)量，并監(jiān)督各種菜品的制作；
3.開(kāi)發(fā)新菜品，了解不同季節(jié)市場(chǎng)的供應(yīng)情況；
4.負(fù)責(zé)廚房食品和原材料成本的控制，杜絕廚房成本超支；
5.負(fù)責(zé)廚房員工的管理；
6.負(fù)責(zé)廚房的安全及衛(wèi)生管理；
薪資：8000—10000
工作時(shí)間：9：00-13：00，16：00-19：00
休息：上六休一
社保：五險(xiǎn)
住宿：包吃包住
工作地點(diǎn)：上海市楊浦區(qū)邯鄲路80號(hào)
任職資格：有單位食堂廚師長(zhǎng)3年以上的工作經(jīng)驗(yàn)，擅長(zhǎng)川菜、粵菜的優(yōu)先
李長(zhǎng)遠(yuǎn)/人事經(jīng)理
工作內(nèi)容：負(fù)責(zé)工廠每日2餐，每餐150-200人。
任職條件：男女不限，年齡不限，有相關(guān)食堂工作經(jīng)驗(yàn)5年以上。
HR
招聘崗位：機(jī)關(guān)單位食堂大鍋菜廚師機(jī)關(guān)單位食堂大鍋菜廚師工作職責(zé)：負(fù)責(zé)事業(yè)機(jī)關(guān)單位食堂大鍋菜菜品制作。6-9月高溫費(fèi)每月300，提供免費(fèi)工作餐?？衫U納五險(xiǎn)一金。崗位要求：30-55歲，身體健康。公司直招，入職不收取任何費(fèi)用。工作時(shí)間：7:00-14:30，*** 年齡要求：30-55歲 職能類別：中餐廚師 關(guān)鍵字：廚師菜品制作
王先生
任職條件：1.性別要求不限、年齡要求25—55歲 2.個(gè)性特征 性格溫和，謙虛，樂(lè)于助人，敬業(yè)，踏實(shí)肯干責(zé)任心強(qiáng) 3.工作經(jīng)驗(yàn) 2年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，有酒店廚師工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先 4.能力素質(zhì) 品德高尚，道德素養(yǎng)好、具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)、吃苦耐勞、講究衛(wèi)生
夏齡超
職責(zé)：1、認(rèn)真執(zhí)行衛(wèi)生制度；2、嚴(yán)格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程；3、注意食品衛(wèi)生，確保食品安全；4、負(fù)責(zé)清洗灶具，用具；5、完成上級(jí)交待的其它任務(wù)。資格：1、具備相關(guān)從業(yè)的資格證書(shū)和烹飪工作經(jīng)驗(yàn)。2、有強(qiáng)烈的責(zé)任心，愛(ài)崗敬業(yè)。 職位福利：周末雙休、五險(xiǎn)一金、全勤獎(jiǎng)、不加班、高溫補(bǔ)貼
王春美/行政主任
食堂廚師崗位職責(zé)：
負(fù)責(zé)烹飪食堂的中餐60人和晚餐15人三餐，保證餐品質(zhì)量和口味，多樣化。
任職要求：
1.有大型食堂或餐飲企業(yè)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；
2.熱愛(ài)廚藝，熟悉中華傳統(tǒng)菜系。
張小姐
中餐廚師崗位職責(zé) 1
1.在廚師長(zhǎng)的領(lǐng)導(dǎo)下，嚴(yán)格按照菜式規(guī)定烹制各種菜肴，保證出品質(zhì)量。
2.協(xié)助廚師長(zhǎng)檢查驗(yàn)收購(gòu)進(jìn)貨源的鮮活、質(zhì)量、數(shù)量是否符合要求。
3.熟悉各種原材料的名稱、產(chǎn)地、特點(diǎn)等，并隨價(jià)格淡旺季，隨時(shí)更換菜式。
4.服從廚師長(zhǎng)的`工作調(diào)配，合理分工、完成日常散客及筵席的起菜。
5.每天與前廳保持密切聯(lián)系，隨時(shí)掌握賓客對(duì)廚房出品的意見(jiàn)、建議。
6.熟練標(biāo)準(zhǔn)地烹制廚房研究制定的季節(jié)、月、周、日特色菜。
7.熟悉原料、配料、調(diào)料的使用，掌握各種烹飪技能，了解酸、甜、苦、辣、咸、鮮等特點(diǎn)及特性。
8.開(kāi)餐前檢查所用烹飪材料是否準(zhǔn)備妥當(dāng)燃料，調(diào)味料、小料用具、廚具等，并保持所有用具的清潔衛(wèi)生。
9.開(kāi)餐時(shí)隨時(shí)督導(dǎo)打荷的操作規(guī)范及裝盤(pán)裝飾、分菜情況和出品質(zhì)量，同時(shí)關(guān)注上菜程序。
10.餐后要根據(jù)要求進(jìn)行各項(xiàng)收尾工作，特別是安全措施的落實(shí)。
中餐廚師崗位職責(zé) 2
一、遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，協(xié)調(diào)配合相關(guān)工種的關(guān)系，完成本崗位承擔(dān)的工作任務(wù)。
二、熟悉和掌握各種菜品的基本制作技術(shù)，要求色、香、味、形符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
三、每天根據(jù)食堂經(jīng)營(yíng)需要，按照廚師長(zhǎng)擬定的菜單及分菜的`先后順序，掌握好火候保證準(zhǔn)時(shí)出菜。
四、在菜肴烹飪過(guò)程中，嚴(yán)格按照，同時(shí)，要針對(duì)師生不同的，隨時(shí)改變烹飪操作，以滿足其需要。
五、要努力學(xué)習(xí)，不斷提高業(yè)務(wù)水平，不斷提升烹飪技術(shù)。
Andy
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