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職位描述：

1：正宗陜西面點制作方法，包含各類面類
2：正宗陜西小吃

職位描述：

30-53歲，面點經(jīng)驗3年以上，會蒸，煎，炸等品種
周末雙休，五險，節(jié)日福利，包吃住等

職位描述：

機關單位食堂點心師
崗位職責:
1、精通面點、西點、粵式點心等，熟悉烘焙理論及相關產(chǎn)品制作工藝，獨立、熟練制作各類精致中西點，如蛋糕、紙杯蛋糕、各類pie、西餅、生煎、小籠、鍋貼等;
2、熟悉烘焙行業(yè)，制作起酥類、餅干類、西點類等西點，并能根據(jù)公司要求開發(fā)新品;
3、掌握烘焙原料知識、常用設備及工具的使用與保養(yǎng)、制作的基本手法、工藝、面包制作工藝等。
4、中西式面點皆會。
5、能獨立制作上海傳統(tǒng)四大金剛（大餅油條饅頭包子等）

任職要求:
1、5-10年以上獨立制作中西點及人員管理等工作經(jīng)驗;
2、熟悉烘焙生產(chǎn)的工藝工序、工作流程;
3、工作積極主動，具備良好的溝通能力、良好的團隊協(xié)作精神;
4、確保產(chǎn)品穩(wěn)定品質(zhì)，高效率出品的同時，做好成本控制。
5、動腦筋、想辦法、變花樣，增加點心花色品種，不斷滿足就餐者的需求。
6、安全使用機械，嚴格操作規(guī)程，以免發(fā)生事故。
7、有中西式高級證書者優(yōu)先。
8、年紀35-45歲。

上班時間：7:00-15:30，做五休二
上班地點：上海黃浦區(qū)金陵東路174號
薪資：8000-10000元/月(稅前）

職位描述：

負責搓莜面魚魚、莜面窩窩。干凈，認真，踏實，手腳麻利。

職位描述：

崗位職責：
1、負責對各種面食的加工制作，保證食物質(zhì)量安全、出品質(zhì)量；
2、負責后廚所有設備安全使用，維護保養(yǎng)及清潔工作；
3、負責廚房間、儲物室、餐廳環(huán)境的衛(wèi)生工作；
4、負責食物原材料的管理及存放工作；
5、負責食堂區(qū)域的安全檢查工作，發(fā)現(xiàn)隱患及時停用并申請維修；
6、負責食堂成本節(jié)約工作，包括：水、電、煤、米面、調(diào)料等；
7、熟知所轄區(qū)域物品存放、設備的使用，維護保養(yǎng)等。
8、負責面食花樣的創(chuàng)新、調(diào)換頻次。
任職資格：
1、身體健康、持上海市健康證；
2、具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
3、具有責任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作；
4、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。
工作時間：做五休二，周末雙休，超過工時按加班計費。

職位描述：

1、負責早餐的制作，做到營養(yǎng)搭配；
2、妥善處理面點原料食材的儲存和保管；
3、負責面點房現(xiàn)場衛(wèi)生整理；
4、負責協(xié)助廚師制定面點原材料的采購計劃，并進行入庫驗收。
5、其他領導交辦事項。

職位描述：

一、面點小工（3300-4000元）

工作內(nèi)容：協(xié)助中工，大工完成工作，會做基本面食優(yōu)先考慮。

二、面點中工（3800-4500元）

面點中工，50歲及以下，可以獨立制作中式糕點。

中式，西式糕點可獨立制作

西式指：蛋糕、面包、桃酥、蛋糕卷、餅干、慕斯、提拉米蘇等

有面點證優(yōu)先考慮，年齡50歲及以下

職位福利：包吃、五險一金

職位描述：

職責：

1、認真執(zhí)行衛(wèi)生制度，嚴格執(zhí)行烹飪操作規(guī)程；
2、注意食品衛(wèi)生，確保食品安全；
3、負責幼兒園面點的制作；
4、完成上級交待的其它任務。
資格：
1、具備相關從業(yè)的資格證書和面點制作工作經(jīng)驗。
2、有強烈的責任心，愛崗敬業(yè)。

職位福利：五險一金、全勤獎、帶薪年假、節(jié)日福利

職位描述：

職責描述：
1.制作包子，饅頭、燒麥等餡類的食品。
2.對餡類的食品口感敏感。
3.具有制作各種花式包子，燒麥3年以上經(jīng)驗，能熟練做出各種花式包子或饅頭、燒麥等中式面點產(chǎn)品。
4.喜歡創(chuàng)新，喜歡做一些新花樣，肉類，面點類及相關食品。
5.熟悉《食品衛(wèi)生法》，并嚴格執(zhí)行，防止食品污染。
6.身心健康，責任心強，愛崗敬業(yè)，具有良好的團隊協(xié)作能力
7.面點中工以上水平。