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職責(zé)描述： 1.負(fù)責(zé)廳面運(yùn)營及服務(wù)管理工作，執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度及行政命令； 2.具備門店經(jīng)驗(yàn)分析能力，配合線上推廣，做好現(xiàn)場運(yùn)營。 3.根據(jù)經(jīng)營理念對廳面進(jìn)行高效地管理，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)提供禮貌、專業(yè)、高效和靈活的服務(wù)； 4.就每日準(zhǔn)備、服務(wù)為員工召開班前溝通會，有效落實(shí)各項(xiàng)工作； 5.加強(qiáng)現(xiàn)場管理，營業(yè)時間在一線，全面掌握店內(nèi)服務(wù)情況，及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的各種問題； 6.認(rèn)真抓好服務(wù)細(xì)節(jié)，服務(wù)質(zhì)量 7.定期組織在崗培訓(xùn)工作，加強(qiáng)員工業(yè)務(wù)技能不斷的學(xué)習(xí)各項(xiàng)服務(wù)規(guī)范。 8.了解餐廳產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及菜單搭配，熟悉餐廳菜品特色、規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)。 任職要求： 1.5年及以上餐飲管理經(jīng)驗(yàn)，有知名連鎖餐飲或酒店工作經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先考慮 2. 邏輯思維清晰、工作責(zé)任心強(qiáng) 3. 吃苦耐勞，適應(yīng)餐廳輪班工作 4.專業(yè)技能：門店服務(wù)管理能力 5.個性特征：良好的溝通協(xié)調(diào)和組織能力，具有責(zé)任心和敬業(yè)精神。