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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)中高端餐飲項(xiàng)目的整體運(yùn)營(yíng)管理工作，確保項(xiàng)目目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)； 2、制定并執(zhí)行運(yùn)營(yíng)策略及計(jì)劃，提升餐廳的運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量； 3、監(jiān)控餐廳的財(cái)務(wù)狀況，進(jìn)行成本控制，優(yōu)化盈利模式； 4、與各部門密切合作，協(xié)調(diào)解決運(yùn)營(yíng)過(guò)程中遇到的問(wèn)題； 5、定期分析市場(chǎng)趨勢(shì)，提出改進(jìn)措施，推動(dòng)餐廳持續(xù)發(fā)展。 崗位要求： 1、具備5年以上大型餐飲連鎖行業(yè)運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，有（線上 線下）的運(yùn)營(yíng)履歷并取得成效； 2、熟悉餐飲行業(yè)的運(yùn)作流程和管理規(guī)范，具有豐富的實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)； 3、具有較強(qiáng)的市場(chǎng)敏感度和數(shù)據(jù)分析能力，能夠根據(jù)市場(chǎng)變化及時(shí)調(diào)整運(yùn)營(yíng)策略； 4、具備良好的團(tuán)隊(duì)管理和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠有效激勵(lì)團(tuán)隊(duì)成員； 5、具有較強(qiáng)的服務(wù)意識(shí)和客戶導(dǎo)向思維，注重提升顧客滿意度； 6、具備良好的抗壓能力和適應(yīng)能力，能夠在快節(jié)奏的工作環(huán)境中保持高效工作狀態(tài)。