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一、崗位職責(zé)： 1、做好分管范圍內(nèi)的日常餐飲服務(wù)，對(duì)門(mén)店/餐廳銷(xiāo)售業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)； 2、執(zhí)行公司的標(biāo)準(zhǔn)化操作流程及管理體系、嚴(yán)格執(zhí)行5S要求； 3、協(xié)助營(yíng)運(yùn)經(jīng)理對(duì)員工的工作進(jìn)行培訓(xùn)、指導(dǎo)、檢查和考核； 4、掌握各種突發(fā)事件的應(yīng)急處理程序，作出應(yīng)急處理； 5、做好一線(xiàn)人員管理，關(guān)心員工的思想、工作和生活，增強(qiáng)隊(duì)伍的凝聚力； 6、組織計(jì)劃：負(fù)責(zé)門(mén)店生產(chǎn)計(jì)劃，銷(xiāo)售計(jì)劃，每日營(yíng)業(yè)額預(yù)估。根據(jù)營(yíng)業(yè)額情況隨時(shí)指令后廚生產(chǎn)； 7、負(fù)責(zé)全店人員培訓(xùn)，負(fù)責(zé)前廳后廚協(xié)調(diào)； 8、門(mén)店建設(shè)溝通，完成門(mén)店公共關(guān)系的協(xié)調(diào)及接受公司其他指令。 二、任職要求： 1、大專(zhuān)及以上學(xué)歷，意愿在餐飲業(yè)發(fā)展； 2、3年以上連鎖餐飲從事經(jīng)驗(yàn)，1年以上店長(zhǎng)管理經(jīng)驗(yàn)； 3、具備良好的溝通能力，勤奮好學(xué)。