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崗位職責：
1、全面負責KFC餐廳日常運營，確保食品安全、產品品質及服務標準符合肯德基品牌規(guī)范，達成公司制定的銷售、利潤及顧客滿意度目標；
2、負責員工排班、培訓及績效管理，優(yōu)化人力配置；培養(yǎng)儲備管理組人才，提升團隊服務意識與執(zhí)行力，營造積極高效的工作氛圍；
3、監(jiān)督餐廳物料訂購、庫存管理及損耗控制，分析成本數(shù)據(jù)并提出優(yōu)化方案，確保餐廳運營成本在預算范圍內；
4、處理顧客投訴及突發(fā)事件，制定針對性服務改善計劃；通過現(xiàn)場巡檢及數(shù)據(jù)分析優(yōu)化用餐環(huán)境與流程，提升顧客復購率；
5、落實總部促銷活動及新品推廣計劃，協(xié)調線上線下資源達成銷售目標；維護周邊社區(qū)關系，提升品牌區(qū)域影響力。
任職要求：
1、3年以上快餐行業(yè)管理經驗，需在肯德基／必勝客擔任過餐廳副理或以上職位；
2、熟悉快餐標準化運營流程，精通QSC（品質、服務、清潔）管理體系；
3、具備較強的成本意識、數(shù)據(jù)分析能力及抗壓能力；
4、擅長團隊激勵與跨部門協(xié)作，能適應彈性工作制及快節(jié)奏環(huán)境。