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崗位職責 1.全面負責門店工程管理，涵蓋新店籌備期工程規(guī)劃、制定裝修施工計劃、施工監(jiān)管，及老店設備維護、改造升級，確保工程合規(guī)落地。 2.對接裝修團隊、設備供應商，協(xié)調(diào)水電、消防、暖通等工程環(huán)節(jié)，解決施工中的技術問題與跨部門協(xié)作事宜。 3.負責餐飲核心設備(廚房灶具、制冷設備、通風系統(tǒng)等)的選型、采購對接與安裝驗收，建立設備臺賬并制定維護計劃，降低故障停機率。 4.建立門店工程管理制度與操作流程，開業(yè)后負責日常設備維護、故障檢修，降低運營損耗， 5.管控工程成本與預算，審核施工報價、設備采購費用，優(yōu)化工程方案以實現(xiàn)成本節(jié)約，同時保障施工安全，規(guī)避安全風險。 6、對接消防、環(huán)保、住建等政府部門，辦理門店工程相關審批及驗收手續(xù)，確保門店合法合規(guī)運營。 7、搭建蹭工程部團隊工作流程與培訓體系，指導下屬開展工作，提升團隊專業(yè)能力與協(xié)作效率。 任職要求 1.學歷與經(jīng)驗:大專及以上學歷，有連鎖餐飲且有裝飾公司項目管理經(jīng)驗，工裝經(jīng)驗不低于5年(餐飲行業(yè)優(yōu)先)。 2.:熟悉餐飲門店工程規(guī)范、廚房設備工作原理，掌握消防、水電、暖通等工程施工及驗收標準，了解相關政策法規(guī)。 3.綜合能力:具備較強的項目統(tǒng)籌、能高效對接施工方、供應商及公司內(nèi)部(運營、采購等)團隊，能高效解決工程突發(fā)問題;有成本管控意識，可獨立完成工程預算編制與審核。 4.職業(yè)素養(yǎng):能適應多門店籌備同期推進的節(jié)奏，可接受短期出差，具備解決突發(fā)工程問題的能力。 5.工具技能:熟練使用CAD設計工程圖紙，運用Excel、Project等工具進行進度管理與數(shù)據(jù)統(tǒng)計，完成成本核算。 員工福利 生日福利 節(jié)日福利 高溫補貼 包住 帶薪年假 工齡獎 加班補助 年終獎 定期體檢 五險一金