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一、崗位職責(zé)： 1、市場調(diào)研、友商學(xué)習(xí)、研發(fā)新品，打造爆款； 2、通過廚政管理確保老品的穩(wěn)定； 3、能夠結(jié)合當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的口味對產(chǎn)品進(jìn)行本土化改進(jìn)； 4、國內(nèi)外SOP相互轉(zhuǎn)換，達(dá)到當(dāng)?shù)厝讼矚g的口味； 5、獨(dú)立研發(fā)并撰寫SOP工藝流程、工業(yè)化工廠轉(zhuǎn)換； 二、任職要求 1、具備生腌類產(chǎn)品獨(dú)立研發(fā)經(jīng)驗(yàn)至少兩年，能獨(dú)立完成從創(chuàng)意、打樣到標(biāo)準(zhǔn)化落地的全流程； 2、熟悉當(dāng)下市場趨勢，具備較強(qiáng)的自主研發(fā)能力與市場敏感度； 3、食品專業(yè)優(yōu)先