職位描述
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崗位職責(zé):
1、負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行集團(tuán)各工廠新產(chǎn)線技術(shù)調(diào)試、工藝確認(rèn)和配方驗證
2、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品工藝流程的設(shè)計,并制定相應(yīng)的工藝技術(shù)文件及操作標(biāo)準(zhǔn)
3、負(fù)責(zé)新產(chǎn)品從實驗階段到工業(yè)化階段的導(dǎo)入,并提供技術(shù)解決方案
4、協(xié)助各工廠進(jìn)行熱處理、非熱加工(HPP)、水果消毒、 CIP 有效性確認(rèn)及驗證
5、負(fù)責(zé)監(jiān)督現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)工藝的執(zhí)行
6、持續(xù)優(yōu)化工藝,提高生產(chǎn)效率、降低成本
任職要求:
1、本科或以上學(xué)歷,食品相關(guān)專業(yè)
2、五年以上水果加工、飲料或相關(guān)行業(yè)工藝、研發(fā)經(jīng)驗,有一線生產(chǎn)經(jīng)驗更佳
3、熟悉水果、果汁、果醬等產(chǎn)品的原料、配方、生產(chǎn)工藝以及國家相關(guān)的法律法規(guī)
4、對熱處理、HPP、 CIP 、速凍等其中一項或多項具有深入研究
5、精通兩種以上類型水果的的加工工藝,精通清洗消毒、榨汁打漿、酶解、濃縮、速凍等工藝及參數(shù)
6、責(zé)任心強(qiáng),具備較強(qiáng)的邏輯思維,溝通協(xié)調(diào)能力
工作地點
地址:天津東麗區(qū)天津-東麗區(qū)空港商務(wù)園(東區(qū))E2
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本科
2025-12-19 23:36:00
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