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餐飲項(xiàng)目經(jīng)理
崗位職責(zé)：
1、制訂及實(shí)施食堂項(xiàng)目的年度計(jì)劃，達(dá)成項(xiàng)目年度目標(biāo)（營(yíng)業(yè)額、利潤(rùn)），對(duì)項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)負(fù)責(zé)。重點(diǎn)是在過(guò)程能做好指標(biāo)的分解、落實(shí)工作，在執(zhí)行中，能予以指導(dǎo)、分析并能準(zhǔn)確判斷做出及時(shí)調(diào)整。
2、控制運(yùn)營(yíng)成本，降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用，確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。
3、負(fù)責(zé)對(duì)項(xiàng)目人員的人事政策、工作技能、制度流程的培訓(xùn)、指導(dǎo)和提高。
4、負(fù)責(zé)處理突發(fā)事件、投訴及其他需要解決的問(wèn)題。
5、負(fù)責(zé)維護(hù)老客戶(hù)，定期通過(guò)營(yíng)銷(xiāo)手段開(kāi)發(fā)新資源。
6、負(fù)責(zé)拓展新的團(tuán)餐客戶(hù)。
7、負(fù)責(zé)做好與公司其他部門(mén)的協(xié)調(diào)配合工作。
8、能接受長(zhǎng)期外派及公司內(nèi)部調(diào)動(dòng)。
任職要求：
1、年齡30歲﹣45歲，大專(zhuān)及以上學(xué)歷，5年以上餐飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，3年以上餐飲前廳經(jīng)理、餐飲店長(zhǎng)、餐飲運(yùn)營(yíng)經(jīng)理等崗位的管理經(jīng)驗(yàn)。
2、熱愛(ài)餐飲服務(wù)行業(yè)，了解餐飲行業(yè)運(yùn)作方式，熟練掌握餐飲管理專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技能；
3、有較強(qiáng)的組織、協(xié)調(diào)、溝通、領(lǐng)導(dǎo)能力，具備處理突發(fā)事件所需要的技巧和方法，具有很強(qiáng)的計(jì)劃和溝通能力；
4、公司正處于快速增長(zhǎng)和發(fā)展期，要能適應(yīng)公司快節(jié)奏的工作和較大的壓力，保持高度的工作熱情；
5、具備優(yōu)秀的團(tuán)隊(duì)建設(shè)、管理、激勵(lì)、培訓(xùn)能力；
6、身體健康，有事業(yè)心和責(zé)任感，工作認(rèn)真踏實(shí)；
7、熟練使用電腦辦公軟件， WORD 、 EXCEL 、 PPT 等
8、公司福利：帶薪年假、績(jī)效獎(jiǎng)金、年終分紅