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1.對直營門店及加盟門店正常運營負責 2.負責門店銷售管理，根據(jù)年度經(jīng)營目標進行分解并負責達成 3.負責門店團隊管理，有權(quán)確定店長及門店人員職務(wù)任免，和工作調(diào)度。 4.負責門店計劃管理，制定本部門年度工作計劃，審核門店各崗位工作計劃。 5.負責門店生產(chǎn)管理，負責生產(chǎn)計劃、組織、過程控制及食品安全。 6.負責門店安全管理，監(jiān)督管理物品，資金及設(shè)施設(shè)備的安全。 7.負責門店衛(wèi)生管理，根據(jù)衛(wèi)生檢查標準進行監(jiān)督檢查。 8.負責門店產(chǎn)品品質(zhì)管理，根據(jù)產(chǎn)品驗收標準，監(jiān)督產(chǎn)品的驗收及保鮮期的執(zhí)行。 9.負責門店服務(wù)管理，監(jiān)督門店服務(wù)質(zhì)量 該崗位需要有交通工具并接受出差及工作時間為凌晨6：30上班。