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崗位職責(zé)：
應(yīng)包含崗位各項(xiàng)主要的工作職責(zé)：
（1）負(fù)責(zé)與屬地員工協(xié)同完成每日員工用餐的采購、清洗、加工、烹飪，確保食品安全與衛(wèi)生；
（2）根據(jù)項(xiàng)目部及辦事處接待安排，制定菜單、籌備食材并獨(dú)立完成接待餐制作任務(wù)；
（3）結(jié)合員工口味及當(dāng)?shù)厥巢奶攸c(diǎn)，定期更新菜品內(nèi)容，實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)均衡與口味多樣化；
（4）管理廚房日常物資，做好庫存盤點(diǎn)與成本控制，避免浪費(fèi)；
（5）維護(hù)廚房環(huán)境整潔，嚴(yán)格遵守公司食品安全與衛(wèi)生管理制度；
（6）協(xié)助開車接送采購、協(xié)助處理相關(guān)后勤事務(wù)；
(7)完成公司及管理人員安排的其他臨時(shí)性工作。

任職資格：
1、工作年限：10年以上；
2、簽證： 持有效美國、加拿大簽證優(yōu)先；
3、行業(yè)、項(xiàng)目經(jīng)驗(yàn)：
（1）優(yōu)先考慮有國內(nèi)星級(jí)飯店或餐廳從業(yè)經(jīng)驗(yàn)的廚師，具備良好的實(shí)操能力和職業(yè)狀態(tài)；需擁有5年以上南方菜（湖南、廣東、安徽等）相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉員工餐及接待餐制作流程，有中餐廚師證、健康證者優(yōu)先。
（2）具備駐外項(xiàng)目或工程營地工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先，能適應(yīng)海外生活環(huán)境及中長期派駐安排；熟悉駐外餐飲采購、成本控制及中高端接待餐。
4、能力、性格特質(zhì)：
（1）要求至少精通湖南菜、廣東菜、兩大菜系中的一種，能夠獨(dú)立完成該菜系的日常菜肴及接待菜制作（必須）；若能同時(shí)熟練掌握兩種或以上菜系者，優(yōu)先錄用，待遇從優(yōu)。
（2）踏實(shí)勤快，吃苦耐勞，服從安排，有團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，具備良好的職業(yè)道德。
5、工作國別：
墨西哥/哥斯達(dá)黎加/圭亞那/牙買加/玻利維亞