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1、負(fù)責(zé)日常餐飲的烹飪制作，能獨(dú)立同時(shí)操作 2 桌（每桌 8-10 道菜品）的菜肴制作;
2、具備一定的菜品創(chuàng)新能力，定期研發(fā)新菜式（如融合菜、特色家常菜等）；
3、把控食材新鮮度與用量，合理控制成本；
4、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域的衛(wèi)生清潔、廚具維護(hù)及食材收納。

任職要求：

1、3 年以上中餐廚房實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，有中小型餐廳或私房菜廚房工作經(jīng)歷者優(yōu)先；
2、熟練掌握家常菜、地方特色菜等多種菜系的烹飪技巧，能獨(dú)立完成多桌菜品的同步制作，具備統(tǒng)籌時(shí)間和分工的能力；
3、具備菜品創(chuàng)新意識(shí)，能結(jié)合食材特點(diǎn)設(shè)計(jì)新菜式；
4、熟悉食品安全法規(guī)，嚴(yán)格遵守廚房操作規(guī)范，注重衛(wèi)生與安全；
5、工作積極主動(dòng)，能承受一定的工作壓力，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神。