應(yīng)屆畢業(yè)生
學(xué)歷不限
2025-12-22 22:51:32
人關(guān)注
職位描述
該職位還未進行加V認(rèn)證，請仔細(xì)了解后再進行投遞！
崗位職責(zé)維度
?食品加工與質(zhì)量控制?。
根據(jù)菜單完成菜品原料加工、烹飪制作，確保色香味形符合標(biāo)準(zhǔn)要求。????
執(zhí)行食品留樣制度，不使用變質(zhì)食材，防止食物中毒事故。??
每日核對原材料質(zhì)量，實施先進先出庫存管理原則。??
?廚房運營管理?。
維護廚房設(shè)備正常運轉(zhuǎn)，規(guī)范使用刀具、灶具等器械。????
控制水電煤氣等能源消耗，合理規(guī)劃食材用量降低成本。????
實施分區(qū)管理，保持生熟分離并定期進行紫外線消毒。??
?衛(wèi)生安全管理?。
嚴(yán)格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》，每餐后清潔灶臺、地面、炊具。????
落實餐具每日消毒制度，餐廚垃圾及時清運。??
監(jiān)督工作人員佩戴工作帽、口罩操作，落實個人衛(wèi)生規(guī)范。??
工作地點
地址：北京昌平區(qū)北京市-昌平區(qū)-溫南路106號
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詳細(xì)位置，可以參考上方地址信息
以擔(dān)?；蛉魏卫碛伤魅∝斘铮垩鹤C照，均涉嫌違法，請?zhí)岣呔?
職位發(fā)布者
楊先生HR
北京軍通新材科技有限公司
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其他
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21-50人
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私營·民營企業(yè)
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南口西大橋南路106號
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