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1、熟練掌握各項指標(biāo)的檢驗方法及操作規(guī)程，完成原物料、半成品、成品的理化分析、微生物檢驗工作，做好相關(guān)記錄；

2、做好儀器設(shè)備的清潔、校準(zhǔn)及維護保養(yǎng)工作，建立實驗室設(shè)備儀器臺賬；

3、負責(zé)定期對生產(chǎn)用水、食品接觸面、空間等進行抽樣檢驗，及時報告；

4、建立并及時更新檢驗臺賬，及時準(zhǔn)確報送檢驗結(jié)果，定期對檢驗結(jié)果進行統(tǒng)計；

5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

二、任職要求：

1、大專及以上學(xué)歷，食品等相關(guān)專業(yè)；

2、具有一定檢測經(jīng)驗，熟悉一般檢測方法及流程；

3、工作認真負責(zé)、細心、具有良好的團隊合作意識。