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**崗位職責(zé)**：
1. **全面負(fù)責(zé)餐廳運營**，確保日常運作高效、順暢。
2. **制定并執(zhí)行經(jīng)營計劃**，完成公司下達(dá)的銷售和利潤目標(biāo)。
3. **人員管理**：負(fù)責(zé)員工招聘、培訓(xùn)、排班及績效考核，打造高效團(tuán)隊。
4. **顧客服務(wù)**：處理顧客投訴，提升顧客滿意度，維護(hù)餐廳形象。
5. **成本控制**：管理食材采購、庫存及損耗，優(yōu)化成本結(jié)構(gòu)。
6. **財務(wù)管理**：監(jiān)督日常收支，分析經(jīng)營數(shù)據(jù)，提出改進(jìn)建議。
7. **衛(wèi)生與安全**：確保餐廳符合衛(wèi)生、安全及食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
8. **營銷推廣**：策劃并執(zhí)行促銷活動，提升品牌知名度和營業(yè)額。
9. **設(shè)備維護(hù)**：監(jiān)督餐廳設(shè)備的維護(hù)與保養(yǎng)，確保正常運轉(zhuǎn)。
10. **完成上級交辦的其他任務(wù)**。
**任職要求**：
1. **學(xué)歷**：高中及以上學(xué)歷，餐飲管理、酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先。
2. **經(jīng)驗**：3年以上餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，1年以上店長或同等管理崗位經(jīng)驗。
3. **技能**：
- 熟悉餐廳運營流程及管理規(guī)范；
- 具備較強的團(tuán)隊管理和溝通協(xié)調(diào)能力；
- 具備一定的財務(wù)知識和成本控制能力；
- 熟練使用辦公軟件（如Excel、Word等）。
4. **素質(zhì)**：
- 責(zé)任心強，抗壓能力好；
- 服務(wù)意識強，注重細(xì)節(jié)；
- 具備良好的問題解決能力和決策能力。
5. **其他**：有連鎖餐飲管理經(jīng)驗者優(yōu)先。
**福利待遇**：
1. 具有競爭力的薪資 績效獎金；
2. 完善的培訓(xùn)體系及晉升機會；
3. 員工餐、節(jié)日福利等；
4. 入職即繳納社會保險（五險一金）。