職位描述
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崗位職責(zé):
1.銷售業(yè)務(wù)拓展
-研究本地餐飲市場動態(tài)、競爭對手情況,制定并執(zhí)行餐飲銷售策略,積極開拓新客戶群體,涵蓋企業(yè)團(tuán)體客戶,以提升餐廳營收。
-負(fù)責(zé)各類餐飲活動(商務(wù)宴請、婚宴、壽宴、寶寶宴、團(tuán)隊聚餐等)的銷售推廣,主動聯(lián)系潛在客戶,通過電話銷售、上門拜訪等形式介紹餐廳特色菜品、場地優(yōu)勢、配套服務(wù),吸引客戶預(yù)訂。
2.客戶關(guān)系維護(hù)
-建立并管理客戶檔案,對重點(diǎn)客戶定期回訪,收集客戶反饋意見與需求,協(xié)同廚房、服務(wù)團(tuán)隊優(yōu)化菜品與服務(wù),提高客戶滿意度與忠誠度,確??蛻糸L期穩(wěn)定合作及重復(fù)消費(fèi)。
-及時處理客戶投訴,協(xié)調(diào)餐廳各部門解決問題,跟進(jìn)處理結(jié)果反饋,將負(fù)面體驗(yàn)轉(zhuǎn)化為維護(hù)客戶關(guān)系契機(jī)。
3.銷售方案策劃與執(zhí)行
- 依據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日、熱點(diǎn)話題,策劃特色餐飲營銷活動與促銷方案,撰寫詳細(xì)活動計劃,包括優(yōu)惠套餐設(shè)計、宣傳物料制作、推廣渠道選擇等,提升餐廳知名度與市場占有率。
參與餐飲產(chǎn)品定價、菜單更新研討,結(jié)合銷售數(shù)據(jù)與客戶偏好,為菜品創(chuàng)新、組合優(yōu)化提供建議,使菜品更契合市場需求、利于銷售推廣。
4. 預(yù)訂
- 統(tǒng)籌餐廳預(yù)訂系統(tǒng),確保預(yù)訂信息準(zhǔn)確錄入、及時更新,合理安排餐位與服務(wù)人員,保障餐廳運(yùn)營高效有序。
1.銷售業(yè)務(wù)拓展
-研究本地餐飲市場動態(tài)、競爭對手情況,制定并執(zhí)行餐飲銷售策略,積極開拓新客戶群體,涵蓋企業(yè)團(tuán)體客戶,以提升餐廳營收。
-負(fù)責(zé)各類餐飲活動(商務(wù)宴請、婚宴、壽宴、寶寶宴、團(tuán)隊聚餐等)的銷售推廣,主動聯(lián)系潛在客戶,通過電話銷售、上門拜訪等形式介紹餐廳特色菜品、場地優(yōu)勢、配套服務(wù),吸引客戶預(yù)訂。
2.客戶關(guān)系維護(hù)
-建立并管理客戶檔案,對重點(diǎn)客戶定期回訪,收集客戶反饋意見與需求,協(xié)同廚房、服務(wù)團(tuán)隊優(yōu)化菜品與服務(wù),提高客戶滿意度與忠誠度,確??蛻糸L期穩(wěn)定合作及重復(fù)消費(fèi)。
-及時處理客戶投訴,協(xié)調(diào)餐廳各部門解決問題,跟進(jìn)處理結(jié)果反饋,將負(fù)面體驗(yàn)轉(zhuǎn)化為維護(hù)客戶關(guān)系契機(jī)。
3.銷售方案策劃與執(zhí)行
- 依據(jù)不同季節(jié)、節(jié)日、熱點(diǎn)話題,策劃特色餐飲營銷活動與促銷方案,撰寫詳細(xì)活動計劃,包括優(yōu)惠套餐設(shè)計、宣傳物料制作、推廣渠道選擇等,提升餐廳知名度與市場占有率。
參與餐飲產(chǎn)品定價、菜單更新研討,結(jié)合銷售數(shù)據(jù)與客戶偏好,為菜品創(chuàng)新、組合優(yōu)化提供建議,使菜品更契合市場需求、利于銷售推廣。
4. 預(yù)訂
- 統(tǒng)籌餐廳預(yù)訂系統(tǒng),確保預(yù)訂信息準(zhǔn)確錄入、及時更新,合理安排餐位與服務(wù)人員,保障餐廳運(yùn)營高效有序。
工作地點(diǎn)
地址:文山壯族苗族自治州西疇縣新光天地(成都店)
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詳細(xì)位置,可以參考上方地址信息
以擔(dān)保或任何理由索取財物,扣押證照,均涉嫌違法,請?zhí)岣呔?
職位發(fā)布者
HR
成都云豪假期酒店管理有限公司

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