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1.糕點裝飾：根據(jù)產(chǎn)品要求和顧客需求，使用奶油、果醬、巧克力等食材對糕點進行精美的裝飾和美化，創(chuàng)造出獨特的圖案和造型。 2.衛(wèi)生與安全：嚴格遵守食品安全和衛(wèi)生標準，保持工作區(qū)域的整潔和衛(wèi)生，確保糕點的安全性和品質(zhì)。 3.材料管理：負責烘焙/裱花原料的檢查、使用和庫存控制，確保材料的新鮮度和充足性，以支持日常生產(chǎn)需求。 4.質(zhì)量控制：按照糕點的工藝生產(chǎn)流程進行制作，對烘焙/裱花出品進行自檢，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合酒店標準。 4.團隊協(xié)作：與糕點師等其他工作人員密切合作，共同完成任務(wù)，提升團隊整體效率。 5.創(chuàng)意與設(shè)計：發(fā)揮創(chuàng)意，設(shè)計出符合不同主題和場合的糕點圖案和造型，滿足顧客的多樣化需求。 6.設(shè)備維護：熟悉烘焙類設(shè)備的使用、維護和保養(yǎng)工作，確保設(shè)備的正常運行和安全使用。