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工作職責(zé)
1、按全國品控標(biāo)準(zhǔn)，根據(jù)省區(qū)實際情況，落地質(zhì)量管理在省區(qū)生鮮、食品、用品全鏈路質(zhì)量技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，包含原料標(biāo)準(zhǔn)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、加工標(biāo)準(zhǔn)、物流標(biāo)準(zhǔn)、運輸標(biāo)準(zhǔn)、檢測標(biāo)準(zhǔn)等；
2、推動技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的落地實施，并根據(jù)實際情況進行實地考察、適時更新、維護技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)信息；
3、建立重慶省區(qū)全流程質(zhì)量管理體系及關(guān)鍵質(zhì)量管理指標(biāo)，擬定質(zhì)量管理責(zé)任機制并在內(nèi)部推動落地；
4、對生鮮、食品、用品質(zhì)檢過程的質(zhì)量爭議的進行界定、參與處理解決重大質(zhì)量事件，為省區(qū)提供相關(guān)的技術(shù)支持；
5、對品控進行培訓(xùn)并指導(dǎo)其按標(biāo)準(zhǔn)要求進行質(zhì)量檢驗；
任職資格
1、大專及以上學(xué)歷，食品科學(xué)、化學(xué)或相關(guān)專業(yè)，有電商平臺或零售超市生鮮品類/食品品類品控管理經(jīng)驗；
2、有建立生鮮食品、食品品控標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)驗，并在此崗位從事3年以上工作經(jīng)驗；
3、熟悉食品質(zhì)量管理體系和國家法律法規(guī)；
4、責(zé)任心強，有較強的風(fēng)險管理意識和風(fēng)險分析能力，對食品安全和消費者負責(zé)；