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崗位職責(zé)：
1.負(fù)責(zé)每周菜單擬定
2.負(fù)責(zé)對每天的生鮮食品檢測、復(fù)稱、驗(yàn)收工作
3.負(fù)責(zé)每天的菜品搭配、清洗、切配、制作工作
4.負(fù)責(zé)小餐廳的菜品搭配和制作；
5.負(fù)責(zé)飲食衛(wèi)生、食堂內(nèi)、后廚衛(wèi)生及食堂周邊環(huán)境衛(wèi)生；
6.每周負(fù)責(zé)組織對隔油池的清掏。
7.每周六大掃除，清洗桌椅板凳、地面，打掃打餐區(qū)、庫房、涼菜間、小食堂清潔衛(wèi)生。
8.遵紀(jì)守法，愛崗敬業(yè)，服從公司管理。
崗位要求：
學(xué)歷：初中及以上學(xué)歷
專業(yè)技能：有廚師證，有良好的溝通能力
工作經(jīng)驗(yàn)：三年以上廚師工作經(jīng)驗(yàn)，有在企事業(yè)單位食堂工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先
年齡：50歲以下，***優(yōu)先
其他：需持健康證，身體健康，***及***史；具有良好的道德素質(zhì)和職業(yè)素養(yǎng)；