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全國招聘，工作地點在平潭，公司旗下多家福建融合菜館（目標：成為福州黑珍珠或米其林一星餐廳）拓展中，薪資高，晉升空間大！
崗位職責：全面負責中式廚房的組織領導與業(yè)務管理工作；
崗位要求：
1、年齡在40歲以內，具有5年以上中式餐飲或連鎖餐飲（歡迎有在國內米其林/黑珍珠中餐廳工作經驗者））的后廚管理經驗，具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；
2、有閩菜，粵菜、淮揚菜，創(chuàng)意菜，融合菜，分子料理，東南亞菜等餐廳從業(yè)經驗者，擅于烹飪海鮮，能研發(fā)菜品；
3、有較高的烹飪技術和審美標準，了解和熟悉食品材料的產地、規(guī)格、質量、一般進貨價，對成本控制管理、食品營養(yǎng)學、廚房的設備知識擁有相關的經驗；
4、具有責任心，良好的執(zhí)行能力和溝通能力，能夠嚴格按照標準操作，對餐飲工作有較高的工作熱情；
5、有較強的溝通、協調與組織能力，能妥善分配、協調下屬工作，能獨立處理各種常規(guī)及各項突發(fā)事件；