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崗位職責(zé)： 1、負(fù)責(zé)搭建各食堂4D建設(shè)體系架構(gòu)； 2、負(fù)責(zé)食堂清潔衛(wèi)生和食品安全稽查、評分、評級； 3、負(fù)責(zé)巡查、督導(dǎo)各食堂日常食安的運營，對各食堂出品品質(zhì)管理工作； 4、負(fù)責(zé)評估現(xiàn)行食安，衛(wèi)生，品質(zhì)等標(biāo)準(zhǔn)與各食堂實際情況是否有沖突，協(xié)同優(yōu)化檢核標(biāo)準(zhǔn)； 5、負(fù)責(zé)參與各食堂原材料異常調(diào)查，并向直屬領(lǐng)導(dǎo)報告調(diào)查情況； 6、負(fù)責(zé)考評各食堂收貨品質(zhì)，為食品安全考評提供支撐性材料并匯總考評結(jié)果； 7、負(fù)責(zé)參與各食堂原材料異常調(diào)查，并向直屬領(lǐng)導(dǎo)報告調(diào)查情況； 8、協(xié)同督導(dǎo)團隊，賦能各食堂負(fù)責(zé)人及班組長食品安全相關(guān)知識； 9、熟悉食品的原材料驗收及要求，并反饋公司驗收異常情況，采集相關(guān)支持性證據(jù)； 10、了解食品加工工藝，收集和反饋食堂加工過程發(fā)生的異常，采集相關(guān)支持性證據(jù)。 任職條件 1、大專及以上學(xué)歷；24-50歲； 2、食品加工、貯運、質(zhì)量管理、檢測等相關(guān)專業(yè)，持食品安全管理員證優(yōu)先； 3、大型餐飲企業(yè)（團餐公司或大型食堂）任職經(jīng)驗，熟悉4D管理以及6T管理； 4、掌握食品相關(guān)法律法規(guī)，具有ISO相關(guān)方面理論知識與實操經(jīng)驗； 5、熟悉WORD、EXCEL等辦公軟件操作； 6、有較強的文字組織能力、語言表達能力、溝通能力和執(zhí)行能力。