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崗位職責：1.負責餐廳人員工作；2.負責員工培訓工作；3.組織市場調研、編制市場銷售計劃、上報菜價方案和當年的經營預算；4.負責落實餐廳宣傳和促銷資料；5.負責餐廳的銷售工作；6.根據餐廳物品配備標準，編制物品采購清單；7.跟蹤落實統(tǒng)一采購物品到位；8.負責自購物品市場詢價，編制自購物品采購預算；9.按計劃負責自購物品采購計劃； 10.根據餐廳的運營標準，結合餐廳的具體實際，制定餐廳運營管理的實施餐廳周邊關系協(xié)調；11.完成運營經理及上級安排的其他工作。崗位要求 ：1、3-5 年以上餐廳經營、管理經驗；2、英語口語熟練，熟悉經營和管理系統(tǒng)； 3、了解當地相關政策法規(guī)； 4、誠信，敬業(yè)，注重工作結果； 5、出色的溝通能力和團隊建設能力，有親和力；6、有很強的執(zhí)行力，富有激情，能出色完成上級下達的各種指令。 職能類別：餐飲大堂經理 關鍵字：團隊建設餐廳運營管理員工培訓