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1、匯報(bào)上級(jí):餐飲板塊項(xiàng)目副總經(jīng)理，全面主持餐廳的日常管理工作;2、執(zhí)行總公司下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù);3、根據(jù)已簽署的年度、月度營(yíng)業(yè)計(jì)劃，監(jiān)督和解決各部門(mén)問(wèn)題，從而保證各項(xiàng)營(yíng)業(yè)計(jì)劃順利完成；4、根據(jù)員工行為標(biāo)準(zhǔn)的缺失，制定好月度部門(mén)主管行為考核的重點(diǎn)，崗位職責(zé) 從而提升餐廳整體服務(wù)水平;5、定期做好食品安全各項(xiàng)檢查和督導(dǎo)工作;6、做好各級(jí)管理人員的人才儲(chǔ)備和招聘工作;7、維護(hù)和拓展社會(huì)各部門(mén)的公共關(guān)系:8、定期評(píng)估企業(yè)存在人力、設(shè)備、食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患并予以排除;9、每年分季度對(duì)人力、設(shè)備、食品安全方面進(jìn)行培訓(xùn);10、完成公司下發(fā)的月度行為考核工作，和其他臨時(shí)性工作崗位要求1、具備較強(qiáng)的組織、管理、協(xié)調(diào)能力及餐飲行業(yè)專(zhuān)業(yè)的培訓(xùn)能力。2、工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感頭腦靈活，執(zhí)行力強(qiáng)