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（一） 崗位職責(zé)。 1. 做好食品進(jìn)倉(cāng)時(shí)的質(zhì)量驗(yàn)收工作，不符合有關(guān)衛(wèi)生要求的不入庫(kù)。 2. 做好物品數(shù)量、質(zhì)量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，進(jìn)、發(fā)貨登記，并按類別、品種設(shè)卡，。 3. 經(jīng)常檢查食品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)食品變質(zhì)、發(fā)霉、生蟲、超過保質(zhì)期等情況及時(shí)匯報(bào)，及時(shí)處理。 4. 做好每天食品原料進(jìn)入的登帳工作及食品的新鮮度的檢查。嚴(yán)格要求供應(yīng)商，杜絕缺斤少兩。 5. 定期配合內(nèi)勤進(jìn)行倉(cāng)庫(kù)盤點(diǎn)。 （二）任職資格。 1. 學(xué)歷：高職及以上學(xué)歷。 2. 年齡：40歲及以下。 3. 其他：有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，身體健康，無犯罪記錄。