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店長(zhǎng)崗位職責(zé)： 1、全面主持店面的管理工作，配合上及主管的各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)任務(wù)指標(biāo)、營(yíng)銷策略的實(shí)施； 2、制定高效定量的日常工作計(jì)劃； 3、制定次月的業(yè)績(jī)指標(biāo)，執(zhí)行方案，提成方案； 4、提交每月的節(jié)假日營(yíng)銷方案； 5、負(fù)責(zé)和監(jiān)每月的排班、排休，合理的安排和調(diào)動(dòng)人員； 6、報(bào)表的提交及分析； 7、根據(jù)市場(chǎng)情況和季節(jié)，擬訂并組織水果的更換計(jì)劃，正確控制毛利率和成本； 8、了解市場(chǎng)動(dòng)向，掌握水果批發(fā)價(jià)行情，有效控制經(jīng)營(yíng)成本，降低營(yíng)業(yè)費(fèi)用，從而確保營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成。 9、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨，做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)； 10、監(jiān)督店內(nèi)商品損耗管理，把握水果損耗尺度； 11、掌握各種設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)知識(shí)； 12、監(jiān)督店內(nèi)外的清潔衛(wèi)生，門頭清潔，苷蔗皮入垃圾桶的清潔，負(fù)責(zé)防盜、防火等作業(yè)管理； 13、妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾； 14、負(fù)責(zé)對(duì)提高員工的技能，切水果等培訓(xùn)。 任職要求： 有過(guò)服務(wù)行業(yè)的管理崗位有限，可帶訓(xùn)。 上班時(shí)間：10小時(shí)工作制，月休2天，需服從公司的安排，包住不包吃，聯(lián)系電話：18966277691